五、湳仔村從業人物-廖朝正先生

偉鑫食品業有限公司
聯絡人: 廖朝正 電話: 05-5984459
營業項目：香腸，肉鬆，肉乾，肉丸，貢丸，火腿，熱狗...專營各種火鍋料理系列食品，秉持信用第一、衛生可靠的理念，行銷至全省各地。廖先生多年來的努力，排除萬難，如今事業成功，宏圖大展，廖朝正先生天天笑開懷。<村長撰>


廖朝正及工作團隊人員十分親切，
對於我們的拜訪，非常熱情。食品工廠非常大，
員工有30~40名，長久經營26年，
是業者之中可靠的供應商。

廖朝正老闆對村莊上的長輩們十分有心，
話說起早年從事水電工，未發現前景，
轉戰食品業，離鄉背景打拚，讓他懷念故鄉。

現在回來自己的家鄉設廠，可以在小時候的家鄉生活，
對於老人服務、社區服務，非常樂於幫助。

參觀工廠超好玩的啦，員工們在做魚、做豬、做雞，每一個食品都有自己的生產線，還有很大的冷凍庫以利保存食品，做的非常周到。員工們的衛生也很要求喔，一定要戴帽子、口罩，穿圍裙，帶手套。要說專業度，這麼踏實的經營之道，安心可靠。