鳳梨釋迦

鳳梨釋迦(附註)

鳳梨釋迦(Atemoya)為人工育成之雜交種，其親本冷子番荔枝(A. cherimola)是原產於南美祕魯及厄瓜多爾等安地列斯山約1,500~2,000公尺之中高海拔地區；另一親本番荔枝(釋迦)(A. squamosa)原產於熱帶美洲，廣泛分佈於熱帶及亞熱帶地區。鳳梨釋迦在適應性、生長發育、開花與著果等特性之表現上，介於其兩親本特性間。
鳳梨釋迦由於果肉咬感佳，甜中帶酸，大多數品種之果實可削皮或切片食用，種子有離核現象，不似番荔枝食用時需「搬唇弄舌」以去除種子外覆之薄膜，食用較方便，果肉有鳳梨風味，故稱為「鳳梨釋迦」、「旺來釋迦」，台中、南投等地區果農稱呼「蜜釋迦」，名稱不一而足。

(附註) 鳳梨釋迦資料取自：
農委會http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2407