五、湳仔村從業人物-林美華女士

喜餅專家 林美華女士
林美華，
52歲
雲林縣二崙鄉湳仔村1鄰8-1號

民國67年，開始從事喜餅工作，年資31年。
早期於崙背鄉中山路340號(新興福製餅舖)既加入製做行列，
民國70年與丈夫回到現址湳仔村繼續，
經營喜餅製作。林女士擔任配料及品管工作，
絲毫不馬虎，製做的喜餅廣受民眾喜愛，
現今其獨特製作秘方，建立了良好的口碑，
吃過的群眾都讚不絕口。林女士堅持品質第一的原則，
從不改變，堪稱為喜餅達人。<村長撰>


林美華女士是村長夫人，熱愛旅遊，是個精氣神充沛的女士，每天都會在廠房內製做美味的喜餅。生意很好呢。Yes每次拜訪都是上午正在製做喜餅的時間，看著她們一個個搓揉著綠豆沙喜餅，覺得好玩，黃澄澄的小圓球們被送進輸送帶，用機器模具印出形狀及壓花，盛入烤盤再細火慢烤，烤箱還具有旋轉烘焙的功能，真的是不惜成本地回饋消費者。這裡的餅，新鮮販售，不留隔夜。Yes轉拍喜餅藝術照給讀者看看成品的模樣，很有早期餅鋪的典雅風格。想要訂購喜餅，月餅，就打電話到村長家。

每日新鮮現做的喜餅

店內喜餅藝術沙龍照